(#14)📌Cumi cabe ijo (no tinta)
Bismillah.. Berawal dari kangen cumi masakan ibu, tapi akhirnya malah coba masak pake resep kak @hety_888. Terimakasih atas resepnya. Bahan dan cara masaknya simpel, rasanya enak. Izin share ya kak. Smg bermanfaat juga untuk yang lainnya ☺🙏. #Cumi#Cabe#ijo#Daun#jeruk# simpel# enak#praktis#suka#lezat#uleg#menu#sarapan#Recook Ahd1Mar26 ;)
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Aku buang tinta cumi, tulang rawan dan giginya. Sebagian aku kupas kulit tipis pinknya. Didihkan air, masukkan potongan cumi & tambahkan garam serta daun jeruk. Rebus 10-15 menit.
-
Siapkan bumbu halus, lalu uleg/ cooper (tingkat halusnya sesuai selera).
-
Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kecoklatan. Lalu tambahkan daun jeruk. Setelah daun jeruk layu dan keluar aroma harumnya, masukkan cumi. Aduk rata.
-
Setelah rata dengan bumbu halus, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Lalu tuangkan air. Aduk rata.
-
Setelah semua bahan dan bumbu rata, tunggu hingga airnya menyusut, lalu cek rasa.
-
Cumi cabe ijo siap disajikan ☺.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 335.062
Rp 335.062
Per Porsi
Rp 83.766/porsi
Rp 83.766/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 670.124 dari beli jadi!
~Rp 670.124 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cumi segar | 0.5 kg | Rp 35.000 |
| -5 sdm minyak goreng | 4 | Rp 7.826 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| cabe keriting hijau + 2 cabe rawit | 8 | Rp 48.000 |
| bawang merah + 3 bawang putih uk besar | 9 siung | Rp 1.575 |
| Daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...