(18) Kuah sate padang

Name: (18) Kuah sate padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 5 buah cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 2 buah cengkeh; 1/2 sendok teh jinten; 1/2 sendok makan merica; 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok makan garam; 1 buah serai geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 ruas lengkuas geprek; 1 batang daun bawang; 1/2 sendok teh Kaldu jamur (optional); 4 sendok makan tepung beras; Minyak untuk menumis; Air; Lontong; Bawang goreng

Resep (18) Kuah sate padang.

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Haluskan semua bumbu
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi
Tambahkan air 400ml,
Sebelum mendidih matikan kompor, masukkan tepung beras dan daun bawang
Untuk tingkat kekentalan sesuai selera, kalau suka encer, kurangi tepung

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 176.575

Per Porsi
Rp 35.315/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 353.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	2 siung	Rp 400
kemiri	1 butir	Rp 1.800
cabe rawit merah	5 buah	Rp 26.250
ruas jahe	1	Rp 3.000
ruas kunyit	3	Rp 7.500
cengkeh	2 buah	Rp 90.000
sendok teh jinten	0.5	-
sendok makan merica	0.5	Rp 10.000
sendok teh ketumbar	1	Rp 15.000
sendok makan garam	0.5	Rp 1.000
serai geprek	1 buah	Rp 2.250
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
ruas lengkuas geprek	3	Rp 6.000
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
sendok teh Kaldu jamur	0.5	Rp 5.000
sendok makan tepung beras	4	Rp 4.000
Minyak untuk menumis	-	-
Air	-	-
Lontong	-	-
Bawang goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳