198. Cireng isi pepaya muda
Hi everyone! Aku lg di kampung, ada banyak pohon pepaya disini. Mumpung banyak pepaya muda, yauda bikin cemilan simple.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Bikin isian: Kupas dan bersihkan pepaya muda. Serut lalu marinasi dan remas dengan garam sedikit. Cuci bersih. Sisihkan
-
Ulek bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis sampai matang. Disini aku tumis pake minyak kelapa. Ini kunkasih cara bikin minyak kelapa versi aku
-
Masukan pepaya muda, masukan gula dan garam. Masak sampai matang
-
Bikin adonan cireng : ulek bawang putih, lada dan garam. Campur dengan tepung terigu. Masukan air mendidih, aduk hingga seperti di gambar
-
Uleni dengan menambahkan tapioka. Uleni hingga bisa di bentuk. Jangan terlalu lama dan terlalu kuat saat menguleni. Biar adonan ga keras
-
Ambil adonan secukupnya, bentuk mangkuk seperti di foto, isi dengan pepaya muda tumis, tutup seperti bentuk pastel atau mau di bentuk apapun bebas
-
Goreng di api sedang cenderung kecil hingga matang
-
Dah jadi. Ini bisa dimakan begini lgsg atau pakai cuko juga bisa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 539.650
Rp 539.650
Per Porsi
Rp 107.930/porsi
Rp 107.930/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.079.300 dari beli jadi!
~Rp 1.079.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sendok makan tepung terigu | 6 | Rp 7.200 |
| sendok makan tepung tapioka | 15 | Rp 18.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| sendok lada | 0.25 | Rp 5.000 |
| sendok makan garam | 1 | Rp 2.000 |
| -200 ml air mendidih | 100 | Rp 500.000 |
| pepaya muda ukuran kecil | 1 buah | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| sendok makan garam | 0.25 | Rp 500 |
| sendok teh lada | 0.25 | Rp 5.000 |
| sendok teh gula | 0.5 | Rp 800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...