26. Klepon/onde-onde ketan putih lembut dan lumer
klepon disebut juga onde-onde kalau di padang,, Beli di ibu2 jualan kue dapetnya dikit doank, belum puas makannya, jd bikin sendiri deh. #agust24
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong gula merah kotak2 agar gampang saat dimasukan ke adonan
-
Masukan semua bahan, tepung ketan, air daun pandan, essen, garam, vanili, tambahkan air sedikit2 biar adonan jangan terlalu lembek, karena kalau terlalu lembek akan gampang pecah dan gula gampang keluar dr dalam klepon
-
Ambil sedikit adonan ukuran bisa disesuaikan sukaw aja, pipihkan lalu isi dg gulmer ditengahnya, dan bulatkan pastikan tidak ada bagian yg bocor
-
Didihkan air dipanci, setelah mendidih masukan klepon biarkan sampai mengapung lalu angkat dan gulingkan ke parutan kelapa yg sudah diberi garam.
-
Setelah semua bagian klepon terbalut kelapa sisihkan dan dinginkan, klepon siap dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 12.800
Rp 12.800
Per Porsi
Rp 3.200/porsi
Rp 3.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 25.600 dari beli jadi!
~Rp 25.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung ketan | 250 g | Rp 5.000 |
| Kelapa parut dr ¼ butir kelapa | - | - |
| r gula merah | 50 g | Rp 1.000 |
| sejumput Garam | - | - |
| sejumput Vanili | - | - |
| Daun pandan blender dg sedikit air | 4 lembar | Rp 800 |
| Air | 150 ml | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...