266. Gulai Rebung
Duuuh ngangenin bangeet ini maa syaa Alloh... #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, rebus rebung 1x mendidih, angkat lalu tiriskan.
Ulangi proses ini 2x
-
Goreng semua bumbu, angkat lalu uleg kasar
-
Tumis sebentar bumbu yg sudah diuleg, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan juga seasoning. Beri air sedikit lalu masukkan kulit sapi. Masak sampai kulit sapi magang dan lunak.
-
Masukkan rebung, cabai rawit utuh, dan tahu goreng yg sudah dipotong, aduk lalu biarkan bumbu meresap.
-
Terakhir masukkan santan, aduk perlahan. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu mendidih, aduk sebentar lalu matikan kompor.
Beeeuuuh mantaaaab sekaliii maa syaa Alloh
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 149.275
Rp 149.275
Per Porsi
Rp 29.855/porsi
Rp 29.855/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 298.550 dari beli jadi!
~Rp 298.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| rebung | 500 gram | - |
| Kulit sapi | 200 gram | Rp 26.000 |
| tahu goreng | 4 buah | Rp 12.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| ruas jari laos | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kunyit | 1 batang | Rp 250 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| santan Instan | 1 liter | Rp 32.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cabai merah besar | 3 buah | Rp 22.500 |
| cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...