332. Sate Maranggi (Kambing)
Assalamualaikum semuaaa.... Masih dalam suasana Idul Adha. Jadi kebagian nih daging sedikit. Alhamdulillah dapat daging kambing dan akhirnya mencoba bikin Sate Maranggi aja. Sebelumnya sudah pernah bikin dengan Daging Sapi. Kali ini coba daging kambing aah... 🤩 Intip resepnya my bestie Ceu @wiwin088 ... Dan taraaaa jadi juga... Bikin jgn banyak-banyak ah.... Takut darting, alias darah tinggi 😬 Oh yaa, ini waktu pengerjaan sebentar yaa... Lama di marinasi alias berendam di bumbu yang lama, agar bumbu menyerap.... Kuuysss kita cobaaa 💃 #ComboNgabibita_LebaranSate #CookpadCommunity_Bogor #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Potong daging ukuran dadu (untuk disate). Untuk resep asli, dibungkus dulu dengan daun pepaya biar empuk. Karena ini daging baru cuss langsung eksekusi.
-
Siapkan bumbu (kecuali kecap) Rendam daging dengan bumbu minimal 2 jam, agar bumbu menyerap.
-
Susun potongan daging ke tusukan sate. Celupkan ke dalam kecap. Kemudian di panggang sesuai selera kematangan yaa...
-
Sajikan Sate dengan sambal kecap. Ada beberapa tempat dengan ada menggunakan cocolan tauco atau sambal oncom.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 79.561
Rp 79.561
Per Porsi
Rp 6.630/porsi
Rp 6.630/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 159.122 dari beli jadi!
~Rp 159.122 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Daging kambing | 250 g | Rp 30.000 |
| helai daun pepaya | 1 | Rp 25.000 |
| buang Bawang Merah | 3 | Rp 10.500 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| sachet Ketumbar Bubuk | 0.5 | Rp 7.500 |
| sachet Kaldu Jamur | 0.5 | Rp 5.000 |
| Kecap Manis | 2 sdm | Rp 625 |
| Saos Tiram | 1 sdm | Rp 536 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...