37. Telur Sambal Matah
Menu simpel kesukaan keluarga. Niatnya mau bikin Telur Chili padi. Resep sambal Chili padi nya pakai resep mba olive yg ini 👇 https://cookpad.com/id/r/24424704 Eh jadi telur sambal matah. Beda nya cuma bentuk cabai nya bukan sih? Kalau Chili padi cabai bawang dll di chopper, kalau sambal matah diiris. Benar ga sih? 😁 Apapun itu namanya, ini asli enak dong ya😋 Olahan telur emang ngga ada abis nya. Dibikin apa aja enak sih. Lauk paling praktis, tinggi protein pula 😍 Fix telur jadi bintang di dapur. #TelurBintangDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikKreasiTelurUnggas
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih telur dan iris semua bahan.
-
Ceplok satu per satu telur dengan minyak sampai habis.
Beri sedikit garam di tiap ceplokan telur (opsional)
-
Sisa minyak gunakan utk menumis bawang putih hingga harum, lanjut bawang merah dan semua cabai iris.
-
Setelah matang dan layu beri garam, gula merah dan kaldu jamur.
-
Tuang air asam jawa dan irisan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih.
-
Masukkan telur dan aduk hingga sambal merata. Siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 126.450
Rp 126.450
Per Porsi
Rp 25.290/porsi
Rp 25.290/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 252.900 dari beli jadi!
~Rp 252.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Telur Ayam | 5 butir | Rp 8.400 |
| Cabai Caplak | 10 buah | Rp 75.000 |
| Cabai Merah Besar | 5 buah | Rp 37.500 |
| Bawang Putih | 3 siung | Rp 600 |
| Bawang Merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Daun Jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| Sejumput Gula Merah | - | - |
| Kaldu Jamur | 0.5 sdm | Rp 750 |
| Air Asam Jawa | 50 ml | Rp 2.000 |
| Secukupnya Minyak | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...