409. Klepon (Onde Onde)
Bebikin yang kesekian kali. Gak pernah bosan 🫣😅 Sering hadir di meja tukang jual kue jajanan di pasar 😍 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #JajananPasar25 #CPBali_JajajanPasar2025 #CPBaliAuthor2025_Shanty
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Camput tepung beras, gula dan air, masak dengan api kecil sambil terus diaduk ampai berbentuk pasta. Tuang ke tepung ketan dalam keadaan panas. Aduk hati2 dengan sendok, jika dirasa sdh cukup hangat, lanjut aduk dengan tangan sampai bisa dipulung
-
Bagi dua adonan. Tambahkan masing2 pewarna makanan hijau dan merah. Bagi 10 bagian utk masing2 warna. Step ini bisa diskip jika tidak ingin mewarnai adonan.
-
Lanjut, didihkan air. Tambahkan pandan di air rebusan. Campur semua bahan isian dan bulat2kan, Sisihkan. Ambil satu bagian adonan, bulatkan dan pipihkan, beri isian, tutup, bulatkan.
-
Langsung masukkan ke dalam air rebusan. Rebus sampai mengapung tanda matang. Angkat dan gulingkan ke kelapa. lakukan sampai adonan habis
-
Klepon siap disantap, hati2 panas 😅😘
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 18.340
Rp 18.340
Per Porsi
Rp 917/porsi
Rp 917/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 36.680 dari beli jadi!
~Rp 36.680 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung ketan | 200 gram | Rp 4.000 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| r gula pasir | 25 g | Rp 400 |
| r tepung beras | 50 g | Rp 500 |
| Sckpnya pewarna makanan merah dan hijau | - | - |
| daun pandan utk air rebusan | 1 lembar | Rp 200 |
| Sckpnya air utk rebusan | - | - |
| r gula merah serut | 150 g | Rp 3.000 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| Sejumput garam | - | - |
| Sckpnya kelapa parut | - | - |
| Sejumput garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...