409. Tongseng Sapi

Name: 409. Tongseng Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 350 g r daging sapi, potong kotak2; 4 lbr daun kubis, rajang kasar; 2 btg daun bawang, rajang kasar2 buah tomat, potong dadu; 800 ml air; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 biji cabe rawit (saya utuhkan); 4 biji cabe merah; 4 buah kemiri, sangrai; 1/2 sdt merica; 2 cm jahe; 3 lbr daun jeruk purut; 3 lbr daun salam; 1 btg serai, geprek; 2 cm Laos, geprek; 1 sdm bumbu bubuk kari (sy skip); 1 sdm gula palem/gula pasir; 1.5 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan penyedap rasa

#MasakDagingKurban #GAS2025 Resep ini cooksnap dari resepnya mbak @elys_bakehouse . Cobain yuk, mantap banget buat temen nasi ini 👌🏼👌🏼

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan bumbu bubuk kari, tumis hingga berubah warna lalu masukkan daun jeruk purut,daun salam, Laos, serai hingga layu
Masukkan potongan daging, tumis hingga daging berubah kecoklatan
Tambahkan air, gula, garam kecap, penyedap rasa. masak hingga daging empuk
Masukkan potongan kubis, setelah agak layu masukkan tomat dan daun bawang masak hingga mendidih. Bila rasa sudah pas, matikan api. Siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 340.347

Per Porsi
Rp 113.449/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 680.694 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi	350 g	Rp 45.500
lbr daun kubis	4	Rp 3.200
btg daun bawang	2	Rp 20.000
air	800 ml	Rp 32.000
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	3 siung	Rp 600
biji cabe rawit	7	Rp 42.000
biji cabe merah	4	Rp 14.000
kemiri	4 buah	Rp 18.000
merica	0.5 sdt	Rp 500
cm jahe	2	Rp 6.000
lbr daun jeruk purut	3	Rp 75.000
lbr daun salam	3	Rp 75.000
btg serai	1	Rp 1.500
cm Laos	2	Rp 4.000
bumbu bubuk kari	1 sdm	Rp 938
gula palem/gula pasir	1 sdm	Rp 240
kecap manis	1.5 sdm	Rp 469
secukupnya Garam dan penyedap rasa	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳