440. Sambal Petis (Untuk Gorengan dan Kerupuk Pasir)

Name: 440. Sambal Petis (Untuk Gorengan dan Kerupuk Pasir)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 siung bawang putih; 17 cabe rawit (opsional); 1/2 sdm garam; 2 sdm gula; 1/2 sdt penyedap rasa (opsional); 600 ml air; 2 sdm kecap manis; 250 petis grade A; 250 petis grade B

#CookpadApro n2026 #masakPakeKecap

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 16

440. Sambal Petis (Untuk Gorengan dan Kerupuk Pasir)

Bahan-bahan

3 porsi

5 siung bawang putih
17 cabe rawit (opsional)
1/2 sdm garam
2 sdm gula
1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
600 ml air
2 sdm kecap manis
250 petis grade A
250 petis grade B

Langkah-langkah

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan garam. Mau yg diulek sampai halus atau masih bertekstur juga gapapa. Sesuai selera
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis hingga bawang putih kecoklatan
Masukkan air, petis, gula, kecap, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga meletup-letup. Tes rasa, bila sudah pas, matikan api. Note : bila ingin sambal lebih kental, tambahkan 1 sdm terigu dan air secukupnya kedalam rebusan sambal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 128.411

Per Porsi
Rp 42.804/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 256.822 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
cabe rawit	17	Rp 102.000
garam	0.5 sdm	Rp 150
gula	2 sdm	Rp 480
penyedap rasa	0.5 sdt	Rp 156
air	600 ml	Rp 24.000
kecap manis	2 sdm	Rp 625
petis grade A	250	-
petis grade B	250	-