470. Tempe Mendoan
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat siang, bikin takjil lagi buat buka puasa yaitu tempe mendoan. Berhubung susah nyari tempe buat mendoannya alhasil pake tempe baisa dipotong tipis-tipis tapi disini saya motongnya gak rata karena bukan ahlinya... Source @jessica_ecy #LombaMasakRamadhan #CookpadxAstaxGaramCapKapal
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama siapkan tempenya lalu potong tipis-tipis
-
Sangrai kemiri dan ketumbar kemudian haluskan bumbunya
-
Masukkan terigu, tepung beras, Garam Cap Kapal, kaldu bubuk
-
Masukkan bumbu halus dan daun bawang, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
-
Celupkan tempe keadonan pencelup lalu goreng setengah matang dan cukup 1x balik saja. Sajikan bersama sambal kecap atau cabe rawit
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 53.468
Rp 53.468
Per Porsi
Rp 8.911/porsi
Rp 8.911/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 106.936 dari beli jadi!
~Rp 106.936 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bks tempe potong tipis | 1 | Rp 2.500 |
| Minyak untuk menggoreng | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| btr kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| btg daun bawang iris tipis | 2 | Rp 20.000 |
| r terigu | 150 g | Rp 1.800 |
| r tepung beras | 30 g | Rp 300 |
| Secukupnya Garam Cap Kapal | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| air | 270 ml | Rp 10.800 |
| kecap | 100 ml | Rp 1.818 |
| Sesuai selera cabe rawit hijau | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...