485. Kepala Ayam Goreng Bawang Putih Penyet Sambal Kurma
Makan siang dengan nasi dan taburan bawang goreng, ditambah lauk kepala ayam goreng bawang putih dipenyet dengan sambal kurma, dan tambahan bakwan kriuk š« #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
š« Marinasi ayam dengan 1/2 sdm bumbu racik dan 2 sdm air, balurkan ke seluruh bagian ayam, diamkan Ā±15-20 menit, goreng
-atau -
š Cuci bersih kepala ayam, masukkan kedalam rebusan air hingga mendidih, buang buih
š Tambahkan kaldu bubuk & bumbu racik, masak sebentar, matikan api kompor, angkat, tiriskan hingga kadar air pada ayam habis
š Panaskan minyak, goreng kepala ayam + bawang putih hingga matang (tutup penggorengan menghindari minyak meledak karena kadar air yg mgkn masih banyak)
-
Sajikan dengan sambal kurma untuk penyetan dan juga bakwan kriuk jagung daun singkong pengganti kerupuk. Selamat makan siang š«°š»š©š»āš³
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.656
Rp 24.656
Per Porsi
Rp 6.164/porsi
Rp 6.164/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.312 dari beli jadi!
~Rp 49.312 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kepala Ayam | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| Racik Ikan Goreng | 1 sdm | Rp 750 |
| Kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Bawang Putih berkulit | 5 siung | Rp 1.000 |
| Air | 350 ml | Rp 14.000 |
| Minyak Goreng | - | - |
| Sambal Kurma | - | - |
| Bakwan Kriuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...