489. Sate Ayam Madura

Name: 489. Sate Ayam Madura
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r Fillet Ayam, potong dadu; 2 sdt Ketumbar bubuk; 3 siung bawang putih; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Garam; 250 g r Kacang Tanah, sangrai dan blender; 1.5 buah Gula Merah; 2 butir Kemiri; 5 buah Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt bumbu penyedap; Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis; Secukupnya Air

Bismillah Assalamualaikum semuaaa.... Sebagai anak orang Madura ... Gak ada salahnya yaaa coba bebikinan Sate Ayam yang juga disukai sejuta umat hehehe Barengan dengan group 3C kali ini cusss kita bakar Sate Ayam Madura 😍🤤... Pas punya fillet ayam nih Source : @ummusalwakiya06 #CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur #JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 30 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan dan Bumbu. Potong dadu fillet ayam. Ulek/blender Bumbu Marinasi. Rendam potongan ayam ke dalam Bumbu Marinasi. Jangan lupa tambahkan kecap. Biarkan, minimal 30 menit
Lanjut, siapkan Bumbu kacang. Blender Bumbu, lanjut tumis dan masukkan bahan lain. Gula merah, kacang dan beri air. Aduk rata.
Tambahkan kecap, garam dan penyedap. Masak hingga meletup" tanda matang. Matikan api.
Tusuk" ayam yang sudah marinasi dengan tusukan sate. Siapkan sedikit Bumbu kacang dan tambahkan kecap. Oles sate dengan Bumbu sebelum dipanggang
Panggang sate hingga berubah warna di wahan teflon. Sajikan bersama dengan bumbu kacang dan sambal juga acar. Sajikan dengan lontong atau nasi hangat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 54.481

Per Porsi
Rp 1.816/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 108.962 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Fillet Ayam	300 g	Rp 10.500
Ketumbar bubuk	2 sdt	Rp 1.500
bawang putih	3 siung	Rp 600
Secukupnya Kecap Manis	-	-
Secukupnya Garam	-	-
r Kacang Tanah	250 g	Rp 6.250
Gula Merah	1.5 buah	Rp 4.500
Kemiri	2 butir	Rp 3.600
Bawang Merah	5 buah	Rp 26.250
Bawang Putih	2 siung	Rp 400
Kecap Manis	2 sdm	Rp 625
Garam	1 sdt	Rp 100
bumbu penyedap	0.5 sdt	Rp 156
Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis	-	-
Secukupnya Air	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳