506. Ayam Panggang Sambal Kemangi

Name: 506. Ayam Panggang Sambal Kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor Ayam, potong sesuai selera; 2 sdm Air perasan jeruk nipis; 5 siung Bawang putih; 3 butir Bawang merah; 2 cm Kunyit; 3 buah Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Bubuk jamur; 5 Minyak sayur; 2 sdm Bumbu marinasi; 3 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe rawit; 5 butir Bawang merah; 1 sdt Terasi; 1 buah Tomat; 1 sdm gula palem/gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt bubuk jamur; 1 g enggam Kemangi

Bismillah... Akhirnya yang dinanti datang jugaa...Golden Apron Special yg siap ku GAS dari awal hingga akhir. Membayangkan bakalan seru-seruan lagi bareng para Cookpaders se Indonesia Raya, bisa belajar bareng lagi, dan nambah apron cantiik lagi, jadi gak sabaaar ngeGASpooool🔥🔥🔥 Yuk ikutan ngeGAS @pawonicham @endolita123 @riekaarie #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_tiketGAS2025 #meulahcaruan_ayam #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #TiketGAS2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali hingga bersih. Haluskan bumbu marinasi, lumuri ayam dengan bumbu lalu marinasi selama minimal 20 menit atau lebih baik didiamkan dalam lemari pendingin semalaman agar bumbu lebih meresap;
Panaskan alat panggang, lalu panggang ayam hingga matang. Bolak balik dan olesi ayam selama memanggang;
Selama memanggang kita olah sambal kemangi. Ulek semua bahan kecuali kemangi, cek rasa lalu masukkan kemangi, aduk merata;
Ayam panggang sambal kemangi siap dinikmati bersama nasi hangat. Selamat mencoba😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 116.608

Per Porsi
Rp 29.152/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 233.216 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor Ayam	1	Rp 3.500
Air perasan jeruk nipis	2 sdm	Rp 450
Bawang putih	5 siung	Rp 1.000
Bawang merah	3 butir	Rp 6.300
cm Kunyit	2	Rp 5.000
Kemiri	3 buah	Rp 13.500
Ketumbar	1 sdm	Rp 2.250
Garam	1 sdt	Rp 100
Bubuk jamur	0.5 sdt	Rp 250
Minyak sayur	5	Rp 9.783
Bumbu marinasi	2 sdm	Rp 450
Cabe merah besar	3 buah	Rp 15.750
Cabe rawit	5 buah	Rp 45.000
Bawang merah	5 butir	Rp 10.500
Terasi	1 sdt	Rp 500
Tomat	1 buah	Rp 1.800
gula palem/gula pasir	1 sdm	Rp 240
garam	0.5 sdt	Rp 50
bubuk jamur	0.25 sdt	Rp 125
enggam Kemangi	1 g	Rp 60

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳