519. Sayur Asem Goreng Betawi
sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/17087983?ref=search&search_term=goreng+asem+betawi #hasiltani #cookpadcommunity_depok #GAS2025
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
1. rebus daging sapi dengan metode 7-30-7. potong-potong sisihkan.
2. potong dan cuci bahan sayur asem
3. kupas kacang tanah, cuci bersih, sisihkan
-
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung
-
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan sayuran sesuai urutan yang paling lama masak (kacang, melinjo, jagung) dan juga daging sapi
-
Tambahkan potongan labu siam dan pepaya muda. Jika sudah lumayan lunak, tambahkan garam. Koreksi rasa. Tambahkan daun melinjo. masak sebentar saja agar tidak terlalu layu.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 32.175
Rp 32.175
Per Porsi
Rp 32.175/porsi
Rp 32.175/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.350 dari beli jadi!
~Rp 64.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paket sayur asem | 1 | - |
| r daging sapi | 200 g | Rp 26.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Secukupnya kunyit | - | - |
| secukupnya Asem | - | - |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| Sejempol lengkuas | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| secukupnya Cabe merah--- saya tidak pakai | - | - |
| secukupnya Penyedap optional--- saya tidak pakai | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...