590. Kroket Bayam Merah|Bitterballen

Name: 590. Kroket Bayam Merah|Bitterballen
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: secukupnya Daun bayam merah; 100 gram dada ayam, potong kotak kecil; 2 buah bawang merah, cincang; 2 buah bawang putih, cincang; 2 batang daun bawang, potong-potong; 2 sdm mentega; 100 gram tepung terigu; 400 ml susu cair; secukupnya Garam, lada dan pala; 1/2 sdt gula pasir (kalau mau); 2 butir telur, kocok; secukupnya Tepung roti halus

Masih ada bayam merah yang siap diolah. Awalnya kepikiran bikin donat kecil-kecil tapi langsung beralih ke kroket bisa jadi tambahan lauk teman makan nasi. Praktis 👍 Kroket ini jadi berwarna pink tapi rasanya enak tanpa 4P (pewarna buatan, pengawet, perasa dan apalagi ya? Yup pemanis) harus sering-sering ditulis ini biar ingat 🤫 Selain makanan sehat juga sebagai bentuk dukungan di bulan Oktober yang diperingati sebagai bulan kesadaran kanker payudara. Kampanye tahunan yang mengingatkan kita pentingnya melakukan SADARI. Reminder diri sendiri dan juga teman-teman terkasih mba @alzenabalqis @Pratiwi250796 @ika_cook21 #BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 25 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih dan ayam sampai harum dan matang, angkat. Note : bawang merah dan putih bisa diganti dengan bawang bombay.
Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata. Matikan kompor. Masukkan garam, lada, pala dan gula, tambahkan tumisan ayam dan bayam merah.
Nyalakan kompor, aduk adonan sampai rata,masukkan daun bawang, aduk kembali sampai adonan bisa dibentuk.
Bulatkan adonan sama besar (+/- 25 pcs)
Balurkan secara urutan pada tepung roti-telur-tepung roti
Goreng hingga matang.
Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 42.064

Per Porsi
Rp 1.683/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 84.128 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
secukupnya Daun bayam merah	-	-
dada ayam	100 gram	Rp 4.500
bawang merah	2 buah	Rp 10.500
bawang putih	2 buah	Rp 12.000
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
mentega	2 sdm	Rp 2.250
tepung terigu	100 gram	Rp 1.200
susu cair	400 ml	Rp 6.214
secukupnya Garam	-	-
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
telur	2 butir	Rp 3.360
secukupnya Tepung roti halus	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳