604. Ikan Mas Bumbu Pepes

Name: 604. Ikan Mas Bumbu Pepes
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 Ekor Ikan Mas (ukuran sedang); 2 Lembar Daun Salam; 1 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Gula Pasir; secukupnya Garam; 300 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Butir Kemiri; 1 Ruas Kencur; 1/2 sdt Terasi Goreng; 5 Biji Cabe Setan; 5 Buah Cabe Merah Keriting; 1/2 potong Tomat

Bismillah... Ikan mas bumbu pepes tapi gk dipepes ,beneran enak 🤩. Tuk ikannya,sy goreng dulu sebentar sesuai permintaan paksu 👍 Source : Mak @dapurade50 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4 #CookpadCommunity_Bogor #HomemadeByRe #IkanMas #BumbuPepes

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Cuci bersih ikan mas, lumuri dengan sedikit garam. Lalu goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
Campurkan bumbu halus,lalu blender.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, aduk rata.
Tambahkan bumbu perasa. Aduk dan tes rasa, lalu masukan ikan.
Bulak balik sampai bumbu meresap. Matang dan siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 68.240

Per Porsi
Rp 22.747/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 136.480 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Ekor Ikan Mas	2	Rp 8.000
Daun Salam	2 lembar	Rp 1.000
Kaldu Jamur	1 sdt	Rp 500
Gula Pasir	0.5 sdt	Rp 40
secukupnya Garam	-	-
Air	300 ml	Rp 12.000
Secukupnya Minyak Goreng	-	-
Bawang Merah	4 siung	Rp 700
Bawang Putih	3 siung	Rp 600
Kemiri	2 butir	Rp 3.600
Ruas Kencur	1	-
Terasi Goreng	0.5 sdt	Rp 250
Biji Cabe Setan	5	-
Cabe Merah Keriting	5 buah	Rp 41.250
Tomat	0.5 potong	Rp 300

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳