639. 🐐 Sate Kambing
Bismillah.. Masih Di Tantangan BALONChallenge minggu ini menggunakan bahan “Protein Hewani" Dimana protein Hewani ini sangat di sukai oleh semua orang termasuk anak-anak di rumah. Kita buat Sate Kambing yang dulu pernah ku coba buat juga dan sekarang aku CookSnap lagi. Asli ini enak banget dan Alhamdulillah anak-anak ku suka, seneng rasanya😉 https://cookpad.com/id/r/16364287 #BALONChallenge #ProteinHewani #BalonKombes_Minggu21 #CookpadCommunity_Bekasi #GenerasiAprontis #GATA_BundaReycha
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapakan semua bahan yang di perlukan.
Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. (📝 Agar sate tidak keras/alot Saat sudah matang). Pindahkan dalam mangkok/wadah.
-
Haluskan/blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah dan air asam jawa. Masukan bumbu halus tadi ke dalam wadah yang berisi daging lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis aduk hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan air, aduk rata. Lalu diamkan selama + 30 - 69 menit
-
Kemudian setelah itu, tusuk daging dengan tusukan sate yang telah di rendam air. (📝 agar tidak mudah patah/ gosong saat di bakar nanti) lakukan hingga semua daging habis.
Panaskan panggang, masak sate hingga sedikit kecoklatan dikedua sisinya. Kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang.
-
Untuk sambal kecapnya: potong tomat, bawang merah, cabai rawit dan jeruk nipis. Lalu tambahkan kecap.
Sate Kambing pun siap untuk disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 137.522
Rp 137.522
Per Porsi
Rp 34.381/porsi
Rp 34.381/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 275.044 dari beli jadi!
~Rp 275.044 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging has kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| ketumbar sangrai | 1 sdm | Rp 2.250 |
| air asam jawa | 3 sdm | Rp 1.800 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| cabai rawit merah | 6 buah | Rp 54.000 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| kecap manis | 1 ml | Rp 21 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...