✔️83. Mpasi/snack Anak (PEPES Otak sapi bumbu kuning)
Udah lama banget ngga nulisss reseppp😚 Kali ini waktu longgar mau eksekusi otak sapiii Kebetulan kemaren pas lebaran di masjid kami potong sapi 2 ekor dan kelapanya di masak lalu makan bareng bareng nah kebetulan saya request mau otak sapi nya 1 Alhamdulillah nya rezeki anak ku dpt otak sapi 1 bh 😍🫶😋 belum pernah masak sih tapi sering liat dr.Tammy yg ada di IG masak otak sapi bumbu kuning buat ank nya jadi kepengen buat jugaa buat anak ku dan akhirnya kesampeaaan Alhamdulillah ank ku sukaaa lahap banget makannya😚 Yukkk buat juga bunnddd🙌😘 #ResepDagingkurban #GAS2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan otak sapi dengan air mengalir, lalu peras dengan jeruk nipis lalu cuci kembali hingga bersih
-
Haluskan bumbun halus dan siapkan bumbu yg di geprek
-
Siapkan wadah tuang bumbu halus aduk hingga rata dan meresahkan.
-
Siapkan kukusan lalu beri daun pisang masukkan otak sapi tadi yg telah di lumurin bumbu tambahkan sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek dan belimbing uluh... lalu kukus selama 20-30 menit
-
Otak sapi siap di nikmatin buat Mpasi atau snack anak Approve banget ya bunndd yuk cobain jugaa😍 rasa nya enaakk lembut seperti pudingg😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 187.975
Rp 187.975
Per Porsi
Rp 62.658/porsi
Rp 62.658/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 375.950 dari beli jadi!
~Rp 375.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| otak sapi | 1 buah | Rp 19.500 |
| jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| bh bawang merah | 2 | Rp 7.000 |
| bh bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| garam kasar | 1 sdt | Rp 100 |
| bh lada butir | 6 | Rp 120.000 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| lengkuas | 0.75 | Rp 1.500 |
| bh kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| bh sereh | 1 | - |
| bh daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| bh belimbing uluh belah jadi 2 | 1 | - |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...