846. 🍡 Sate Ayam Bumbu Maranggi

Name: 846. 🍡 Sate Ayam Bumbu Maranggi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 -700 gr ayam dada fillet; secukupnya Minyak goreng; Tusuk sate secukupnya; secukupnya Gula merah; 6 siung bawang putih; 13 siung bawang merah; 1/2 jempol lengkuas, iris; 11/2 sdm ketumbar, sangrai; 3 sdm air asam jawa; 80 g r kecap manis; 50 g r gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk

Bismillah.. Kalau biasanya aku membuat sate maranggi itu menggunakan daging sapi, tapi kali ini ku coba membuat nya menggunakan daging ayam fillet sebagai bahan utamanya 😁 Source : Ig_Firhanmci6 #MenuBakaran #Kombes_MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang di gunakan.
Potong - potong dada ayam fillet (sesuaikan dgn keinginan untuk besarannya). Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus + gula merah lalu campurkan dalam wadah potongan ayam, marinasi ayam ± 1 jam. Setelah itu tusuk² daging ayam dengan tusuk sate lalu bakar sate ayam maranggi sampai matang (tingkat kematangannya disesuaikan dgn selera ya)
Sate Ayam Maranggi pun siap untuk di sajikan bersama sambal kecap sebagai pendampingnyap

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.772.417

Per Porsi
Rp 354.483/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 3.544.834 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
-700 gr ayam dada fillet	500	Rp 1.750.000
secukupnya Minyak goreng	-	-
Tusuk sate secukupnya	-	-
secukupnya Gula merah	-	-
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
bawang merah	13 siung	Rp 2.275
jempol lengkuas	0.5	Rp 1.000
ketumbar	5.5 sdm	Rp 12.375
air asam jawa	3 sdm	Rp 1.800
r kecap manis	80 g	Rp 1.667
r gula merah	50 g	Rp 1.000
garam	1 sdt	Rp 100
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳