Abon Ayam (Menu Toddler)
Seneng banget kelas Abon diperpanjang, akhirnya bisa bikin abon meski dengan perjuangan kaki pegel sambil bermain dengan toddler. Menu ini cocok untuk anak anak, dan toddlerku suka banget. Terimakasih inspirasi resepnya kak @inakpunyoraso Yuk cobain #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
750 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ayam dengan bumbu rebusan selama 15-20 menit
-
Tiriskan ayam, dinginkan, kemudian suwir suwir
-
Haluskan semua bahan bumbu halus sampai benar benar halus dengan blender/chopper
-
🍗panaskan minyak goreng
🍗Tumis bumbu halus hingga harum
🍗Masukkan santan, masak hingga santan tanak
🍗Tuang air kaldu rebusan ayam
-
Beri seasoning garam,gula dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam suwirnya
-
Masak sambil diaduk dengan api kecil hingga matang dan kering
-
Setelah dingin masukkan dalam wadah tertutup dan kedap udara
-
Approve toddler, sampai nambah 3 kali 😂
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 63.553
Rp 63.553
Per Porsi
Rp 85/porsi
Rp 85/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 127.106 dari beli jadi!
~Rp 127.106 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam filet | 500 g | Rp 22.500 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| air kaldu rebusan ayam | 150 ml | Rp 5.250 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk angka 8 | 2 lembar | Rp 1.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| ruas lengkuas muda | 3 | Rp 6.000 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| garam kasar | 0.5 sdm | Rp 150 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...