Agar -Agar Bajigur
Bajigur adalah Salah satu minuman yang berasal dari Bandung , Jawa Barat. Bahan utama bajigur adalah jahe, gula aren,santan dan bisa ditambahkan kopi dan isian. Bajigur sangat cocok dinikmati saat sore sambil santai maupun disaat cuaca sekarang yang lagi dingin. Dan tidak harus berupa minuman bisa dibikin cemilan juga. #pekanposbar #kopikekinian #tiketgoldenapronbatik #cookpad #cookpadcommunity_sumut
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan jahe yang sudah dibakar, daun pandan, gula aren dalam air panci. Masak diatas api kecil sampai mendidih. Masak hingga aroma jahe keluarga dan cairan tinggal 400 ml. Angkat dan saring.
-
Campur air jahe, santan, agar, jeli dalam panci. Masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
-
Masukkan kelapa kopyor dan kopi, masak hingga mendidih. Lalu tuang pada cetakan.
- Saus:masak santan, gula, daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk hingga larutan dan mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, angkat. Biarkan hingga dingin.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 129.766
Rp 129.766
Per Porsi
Rp 32.442/porsi
Rp 32.442/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 259.532 dari beli jadi!
~Rp 259.532 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| santan dari 1/2 butir kelapa | 400 ml | Rp 12.800 |
| agar -agar putih bubuk | 1 bungkus | Rp 71.429 |
| jeli bubuk rasa tawar | 1 sdt | Rp 188 |
| r gula aren | 225 g | Rp 6.750 |
| kopi bubuk instan | 4 sdt | Rp 824 |
| daun pandan | 4 lembar | Rp 800 |
| r jahe merah bakar | 150 g | Rp 4.500 |
| r kelapa kopyor | 100 g | Rp 2.717 |
| r gula pasir | 50 g | Rp 800 |
| santan dari 1/2 butir kelapa | 250 ml | Rp 8.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| tepung maizena | 2 sdt | Rp 533 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...