Anabolic Chicken & Shrimp Spring Rolls|High Protein, Low Calorie, Sugar Free
Di kulkas lagi banyak udang nih karena sering dipakai untuk nasi goreng. Sekali-kali mau bikin resep lumpia sehat untuk jadi lauk nasi tambahan. Udang memang seafood yang tidak pernah salah. Apapun yang dimasak pakai ini pasti jadi tambah lezat. Setelah hitung-hitung nutrisi untuk dicampur dengan daging ayam giling, saya langsung esekusi di dapur. Ternyata hasil nya enak banget nih. Kulitnya lumayan garing dan isinya padat. Mirip dengan aslinya. 1 buahnya hanya 46 kalori dan 6.7 gram protein. Cocok untuk makan bareng nasi biar tidak bosan makan ayam panggang terus saat diet. #Healthyfood #Dietsehat #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowSugar #MenuDiet #CeritanyaLagiDiet #SeafoodLezat #GAS2025
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Tambahan jamur enoki membuat tekstur lumpia ini jadi unik. Selain itu kandungan serat juga meningkat. Mari disimak ya..
-
Pertama ulek perbawangan dengan sedikit garam. Lalu tumis dengan teflon. Pakai minyak semprot saja.
-
Potong-potong jamur enoki.
-
Potong-potong udang dan cincang kasar
-
Campur enoki, udang, bumbu tumis dengan daging giling ayam. Lalu tambahkan bumbu bubuk dan saus tiram. Timbang total adonan dan aduk merata.
-
Ke atas kulit lumpia, ambil adonan daging dan letakan di atasnya saya pakai 40-41 gram setiap lumpia. Gulung rapi dan susun.
-
Air fryer selama 15 menit pada suhu 180°C bolak balik atau sampai permukaan berwarna kecokelatan.
-
Setelah matang, bisa langsung dimakan atau disimpan dalam kulkas. Ketika mau dimakan tinggal di panaskan lagi di air fry 5 menit.
💰 Estimasi Harga
Rp 67.196
Rp 5.600/porsi
~Rp 134.392 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Dada ayam giling | 200 gram | Rp 9.000 |
| udang kupas | 70 gram | Rp 7.000 |
| jamur enoki | 200 gram | Rp 20.000 |
| kulit lumpia | 13 lembar | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| kaldu jamur | 2 sdt | Rp 1.000 |
| sachet diabetasol | 1 | - |
| lada putih | 1 sdt | Rp 1.000 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...