Arem-arem (Lontong Isi)

Name: Arem-arem (Lontong Isi)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 400 g r beras, cuci bersih; 65 ml santan instant; 800 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; Secukupnya daun pisang; 2 butir telur rebus, iris; 100 g r dada ayam, rebus, suwir; 1 buah kentang, potong dadu; 1 buah wortel, potong dadu; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 sdt kaldu bubuk; 100 ml air; 2 siung bawang putih, cincang; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 -3 buah cabai merah keriting (optional); Garam; Lada bubuk; Gula pasir

#KhasNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta Alternatif sarapan dan bekal yang mengenyangkan. Arem-arem ini berasal dari Jawa (Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta). Lebih istimewa lagi karena ditambah telur rebus sebagai isian.

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan.
Isi : haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Tumis bawang putih cincang, masukkan bumbu yg dihaluskan, tumis hingga harum.
Masukkan wortel, kentang, dan ayam. Tambahkan air.
Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan daun bawang iris. Masak hingga matang.
Nasi : masak santan, air, daun salam, serai dan garam hingga mendidih. Masukkan beras, aduk-aduk. Masak hingga santan terserap.
Ambil 1-2 sdm nasi aron letakkan di atas plastik. Tangkupkan lalu tekan-tekan dan pipihkan.
Ambil 1 sdm munjung isi, 1 iris telur rebus, lalu rapatkan, gulung.
Pindahkan ke daun pisang. Bungkus, lipat dgn rapi.
Kukus arem-arem lebih kurang 40-45 menit. Tiriskan, sajikan dgn bumbu kacang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 72.478

Per Porsi
Rp 7.248/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 144.956 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r beras	400 g	Rp 6.000
santan instant	65 ml	Rp 2.080
air	800 ml	Rp 32.000
garam	1 sdt	Rp 100
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
serai	1 batang	Rp 150
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Secukupnya daun pisang	-	-
telur rebus	2 butir	Rp 3.360
r dada ayam	100 g	Rp 4.500
kentang	1 buah	Rp 2.700
wortel	1 buah	Rp 2.250
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
air	100 ml	Rp 4.000
bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	3 siung	Rp 525
-3 buah cabai merah keriting	2	Rp 11.000
Garam	-	-
Lada bubuk	-	-
Gula pasir	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳