Asam Padeh Ayam Fillet (Asam Pedas ala Masakan Padang)
بسم الله الرحمن الرحيم Inspired by YT dapur lagi, dengan modifikasi ikan jadi ayam fillet.. Masak dengan stok bahan yang tersedia 💙 Enak banget emang yaa, seger gitu kuahnya.. Yummm.. #PejuangGoldenBatikApron #week8 #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #idemasak #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo #CookpadCommunity_Indonesia
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
⏩Tumis bumbu halus sampai harum.
⏩Kemudian masukan bumbu cemplung. Aduk sebentar.
⏩Kemudian tambahkan air.
-
⏩Tambahkan asam dan seasoning. Aduk dan didihkan.
-
⏩Setelah mendidih, masukan ayam fillet.
Aduk sesekali.
⏩Jangan lupa koreksi rasanya ya..
✅Pastikan sesuai selera masing-masing..
⏩Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
-
💙Kuahnya aja segeerrr banget yaa.. MasyaAllah..
Amankan mejikom Bund.. Hehe
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 265.548
Rp 265.548
Per Porsi
Rp 66.387/porsi
Rp 66.387/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 531.096 dari beli jadi!
~Rp 531.096 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ☑Bahan | - | - |
| r ayam fillet | 600 g | Rp 21.000 |
| ☑Bumbu halus | - | - |
| cabe merah keriting | 10 | Rp 55.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| kemiri sangrai | 3 butir | Rp 5.400 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| ☑Bumbu cemplung | - | - |
| daun kunyit | 3 lembar | Rp 150 |
| -8 lembar daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| -2 batang serai | 1 | Rp 1.500 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| ruas jari jahe | 2 | Rp 6.000 |
| biji asam matang | 3 | Rp 12.000 |
| ☑Seasoning | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu jamur / kaldu bubuk juga gapapa | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| minyak goreng untuk menumis bumbu | 3 sdm | Rp 880 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...