Asem Asem Ayam - Masakan Solo
waktu kecil sukaaa banget sm masakan ini krn dijual di warung mbah uti saya waktu sy kecil. wlpn pake cabe tapi ga pedes. dan sekarang saatnya nostalgia :)
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya. Ayam direbus agar mengurangi lemak ayam saat dimasak nanti. Setelah cukup matang, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam (yg telah ditiriskan tadi) lalu beri air secukupnya.
- Masukkan cabe dan tomat.Bumbui dengan garam, gula, kecap, daun salam, lengkuas. Lalu tes rasa.
- Tunggu sampai bumbu meresap ke ayam.
- Siap dihidangkan selagi hangat utk 4-5 porsi makan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 107.800
Rp 107.800
Per Porsi
Rp 26.950/porsi
Rp 26.950/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 215.600 dari beli jadi!
~Rp 215.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 1 kg | Rp 35.000 |
| -10 pcs Cabe merah hijau | 8 | Rp 28.000 |
| -5 pcs Cabe rawit | 3 | Rp 18.000 |
| pcs Tomat | 4 | Rp 4.800 |
| pcs Bawang merah | 4 | Rp 14.000 |
| pc Bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| secukupnya Kecap manis | - | - |
| secukupnya Garam gula | - | - |
| Daun salam & lengkuas | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...