Bakso Kalkun Asia dengan Saus Celup Wijen Jeruk Nipis
Bakso yang terinspirasi dari Asia ini sungguh luar biasa! Dibuat dengan kalkun giling, jahe, daun bawang, daun ketumbar, dan minyak wijen dengan saus wijen-jeruk nipis yang tajam.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Preheat oven to 500°F.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kalkun giling, panko, telur, garam, daun bawang, bawang putih, jahe, daun ketumbar, 1 sdm kecap asin, dan 2 sdt minyak wijen.
- Aduk perlahan dengan tangan Anda hingga tercampur rata.
- Bentuk bakso berukuran 1/4 cangkir dan pindahkan ke loyang.
- Panggang sampai matang dan kecoklatan, sekitar 15 hingga 18 menit.
- Untuk saus celup: campurkan air jeruk nipis, air, kecap asin, dan sisa 2 sendok teh minyak ke dalam mangkuk.
- Tambahkan daun bawang dan sisihkan.
- Pindahkan bakso ke piring saji.
- Aduk kuahnya, lalu siram bakso dengan sedikit kuahnya.
- Sajikan bakso dengan sisa saus di sampingnya.
Nutrisi per porsi
300kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.789
Rp 14.789
Per Porsi
Rp 3.697/porsi
Rp 3.697/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 29.578 dari beli jadi!
~Rp 29.578 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| remah panko | 0.25 cup | - |
| -1/4 lbs 93% lean ground turkey | 1 | - |
| telur | 1 large | Rp 2.800 |
| ginger | 1 tbsp | - |
| garlic | 1 clove | - |
| garam halal | 0.5 tsp | Rp 50 |
| daun ketumbar segar cincang | 0.25 cup | Rp 8.888 |
| scallions | 3 | - |
| kecap rendah sodium | 1 tbsp | Rp 313 |
| sesame oil | 2 tsp | - |
| kecap rendah sodium | 3 tbsp | Rp 938 |
| sesame oil | 0.5 teaspoons | - |
| fresh lime juice | 0.5 tbsp | - |
| air | 0.5 tbsp | Rp 300 |
| daun bawang segar cincang | 1 tbsp | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...