Ayam Bakar Bumbu Instant

Name: Ayam Bakar Bumbu Instant
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1,5 kg ayam; 1 bungkus bumbu racik ayam goreng; 1,5 liter air; 4 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 1 sdm gula aren / gula merah; 2 sdm kecap manis; 3 sdm kecap manis; 1 sdm margarin

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Dikecapan

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 17

Bahan-bahan

10 porsi

1,5 kg ayam
1 bungkus bumbu racik ayam goreng
1,5 liter air
4 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
1 sdm gula aren / gula merah
2 sdm kecap manis
3 sdm kecap manis
1 sdm margarin

Langkah-langkah

Cuci bersih ayam, tiriskan
Masukkan ayam, bumbu racik, air, kecap manis, gula aren, daun salam, dan serai. Nyalakan api
Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga air surut. Jangan lupa dibolak balik. Setelah air surut, matikan api. Biarkan ayam terendam di kuah ungkepan hingga dingin
Setelah dingin, pindahkan ayam ke wajan anti lengket / teflon khusus bakar²an, berhubung sy malas ngeluarin untuk bakaran jadi pakai teflon aja. Masukkan ayam, margarin, dan kecap manis ke dalam teflon. Nyalakan api masak menggunakan api kecil sambil dibolak balik, masak hingga ada bagian ayam yg kehitaman karena kecap yg terkaramelisasi. Jika dirasa sudah cukup warna bakarannya, angkat ayam
Sajikan. Selamat mencoba

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 83.413

Per Porsi
Rp 8.341/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 166.826 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	1 kg	Rp 35.000
bumbu racik ayam goreng	1 bungkus	Rp 3.500
air	1 liter	Rp 40.000
daun salam	4 lembar	Rp 2.000
serai	2 batang	Rp 300
gula aren / gula merah	1 sdm	Rp 300
kecap manis	2 sdm	Rp 625
kecap manis	3 sdm	Rp 938
margarin	1 sdm	Rp 750