Ayam Bakar Bumbu Rujak
Lagi pengen ayam bakar yang bumbunya medok
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ayam, lalu kerat2 supaya bumbu meresap
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri
- Tumis bersama lengkuas, jahe, serai & daun salam sampai matang & harum
- Masukkan ayam. Aduk rata
- Tuang air & santan. Tambahkan seasoning
- Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut menyisakan bumbu
- Panggang dalam grill pan sampai mengeluarkan aroma smokey
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 62.805
Rp 62.805
Per Porsi
Rp 15.701/porsi
Rp 15.701/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 125.610 dari beli jadi!
~Rp 125.610 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabe merah | 3 | Rp 10.500 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| sachet terasi | 1 | Rp 10.000 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| biji asam | 2 | Rp 8.000 |
| santan + 500 ml air | 65 ml | Rp 2.080 |
| Gula merah | - | - |
| Secukupnya garam & kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...