Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar favorit banget dirumah, rasanya gurih, manis dan bumbunya super meresap. Selain itu, Ayam bakar ini sering banget dimasak dirumah, mau ada acara keluarga, ataupun makan-makan biasa Ayam Bakar Kecap memiliki warna cokelat keemasan dengan aroma panggang yang langsung menggoda selera. Dagingnya lembut dan juicy, sementara lapisan kecap yang terkaramel memberi perpaduan manis dan gurih yang kaya. Setiap suapan terasa semakin nikmat ketika dipadukan dengan sambal dan perasan jeruk nipis yang memberi sentuhan segar. Super rekomen. Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 19
Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, rebus ayam selama 10 menit. Angkat dan sisihkan. Buang air rebusan.
    Langkah 1
  2. Didihkan air, rebus bumbu halus. Angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu dengan blender atau chopper.
    Langkah 2
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga berbau harum.
    Langkah 3
  4. Masukkan ayam dan bahan pelengkap. Biarkan hingga bumbu meresap.
    Langkah 4
  5. Siapkan pemanggang, oles dengan margarin. Panggang ayam dan oles ayam dengan bumbu. Biarkan hingga matang. Angkat.
    Langkah 5
  6. Sajikan Ayam bakar kecap.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 181.832
Per Porsi
Rp 90.916/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 363.664 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Ayam 2 kg Rp 70.000
Air 600 ml Rp 24.000
Bawang merah 10 siung Rp 1.750
Bawang putih 6 siung Rp 1.200
Cabe Merah besar 3 buah Rp 15.750
Ketumbar 1 sdm Rp 2.250
ruas Jahe 1 Rp 3.000
ruas Kunyit 1 Rp 2.500
ruas Lengkuas 2 Rp 4.000
Air 300 ml Rp 12.000
Air 150 ml Rp 6.000
Santan 250 ml Rp 8.000
Daun jeruk 6 lembar Rp 3.000
Daun salam 3 lembar Rp 1.500
Sereh 3 batang -
r Gula merah 50 g Rp 1.000
Gula pasir 1 sdm Rp 240
Garam halus 1 sdm Rp 300
Kaldu jamur 0.5 sdm Rp 750
cm Asam jawa 5 Rp 20.000
Kecap manis 10 sdm Rp 3.125
minyak goreng 5 sdm Rp 1.467

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan:
  • 2 kg Ayam, Paha bawah
  • 600 ml Air
  • 10 siung Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabe Merah besar
  • 1 sdm Ketumbar
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit
  • 2 ruas Lengkuas
  • 300 ml Air (untuk merebus bumbu)
  • 150 ml Air
  • 250 ml Santan
  • 6 lembar Daun jeruk
  • 3 lembar Daun salam
  • 3 batang Sereh
  • 50 g r Gula merah
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 sdm Garam halus
  • 1/2 sdm Kaldu jamur
  • 5 cm Asam jawa
  • 10 sdm Kecap manis
  • 5 sdm minyak goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?