Ayam Besengek
Selamat hari Kartini perempuan hebat di Indonesia 🥰 Btw. Menurut info di internet yg aku baca makanan kesukaan ibu kartini itu salah satunya ayam besengek. Nah pas bgt nih ada bahannya di rmh langsung eksekusi aja di dapur mungilku dalam bentuk celebrate hari Kartini dan ternyata pas bgt nih aku masaknya di tanggal 21. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026 Minggu ke-3
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam dulu selama 30 menit lalu panggang di teflon setengah Mateng aja
-
Siapkan bumbu lalu haluskan, panaskan minyak goreng kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air
-
Masukkan gula Jawa dan ayam yg sudah di panggang di teflon. Tambahkan santan instan
-
Kasih kaldu bubuk dan garam kemudian tes rasa. Masak hingga kuahnya menyusut. Terakhir tambahkan cabe rawit bisa di skip kalo tidak suka
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 114.936
Rp 114.936
Per Porsi
Rp 57.468/porsi
Rp 57.468/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 229.872 dari beli jadi!
~Rp 229.872 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Jinten | 0.5 sdt | - |
| secukupnya Terasi | - | - |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| secukupnya Gula jawa | - | - |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...