Ayam Cincang untuk Mie Ayam
Menu dada ayam yang ga pernah ketinggalan tiap bulannya. Hehe Yup, menu #favoritkeluarga #Gas2025 yang disukain orang serumah bahkan kadang bikin dalam jumlah besar untuk acara kecil2an di rumah hihi.. Karena ayam cincang ini kita sajikan dg mie ayam.. #Semangcook_MenuFavoritKeluarga #FavoritKeluarga #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Cincang ayam.
-
Siapkan semua bumbu yang akan di haluskan. Tambah air agar mudah saat di blender.
-
Siapkan wajan untuk menumis bumbu dengan minyak agak banyak, masukan juga serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk bumbu sampai bumbu matang dan harum. Lalu tambahkan air
-
Masukkan ayam cincang, garam, kaldu bubuk, gula putih dan micin lalu tutup biar air meresap. Sambil sesekali di cek rasa. Rasa bumbu nya harus strong ya, alias kuat bgt rasanya karena kuahnya bisa menambah kelezatan dari mie ayam.
-
Cek rasa lagi ya setelah sat, untuk memastikan rasanya sudah pas antara pedas, manis, gurih nya. Jika sudah cocok bisa langsung di sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 198.500
Rp 198.500
Per Porsi
Rp 19.850/porsi
Rp 19.850/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 397.000 dari beli jadi!
~Rp 397.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam cincang | 1 kg | Rp 35.000 |
| air untuk ayam | 1000 ml | Rp 35.000 |
| bawang merah besar | 10 | Rp 35.000 |
| bawang putih | 8 | Rp 32.000 |
| kemiri goreng | 7 | Rp 21.000 |
| cm kunyit goreng | 4 | Rp 10.000 |
| cabe rawit | 3 | Rp 18.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya kaldu ayam | - | - |
| micin | 1 sdt | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| serai | 2 | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...