Ayam Geprek
Sensasi makanan pedas dan gurih dari ayam goreng krispi dan Cabai rawit. Ayam geprek dapat dengan mudah ditemui di menu restaurant maupun kaki lima. Jika kalian pecinta pedas dan ingin mencoba membuat ayam geprek sendiri kalian bisa coba resep ini.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan 2 adonan tepung. Satu adonan basah (tepung ayam goreng serbaguna dicampur air) dan tepung kering. Masukan ayam kedalam adonan basah terlebih dahulu lalu lanjut ketepung kering.
-
Goreng ayam yang sudah dibalurin tepung basah dan kering kedalam minyak panas. Goreng hingga ayam berwarna coklat dan matang.
-
Jika ayam sudah berwarna coklat dan matang, angkat dan tiriskan.
-
Haluskan Cabai merah keriting, Cabai rawit, bawang putih, tomat, garam, lada dan kaldu jamur. Jika semua bahan sudah halus koreksi rasa dan beri 1 sdm minyak panas (minyak bekas ayam goreng). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
Geprek ayam bersamaan dengan sambal yang sudah di haluskan. Ayam geprek siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.583
Rp 98.583
Per Porsi
Rp 49.292/porsi
Rp 49.292/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 197.166 dari beli jadi!
~Rp 197.166 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Paha Ayam | 2 potong | Rp 3.800 |
| Cabai Merah Keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| Cabai Rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Bawang Putih | 3 buah | Rp 18.000 |
| Tepung Ayam Goreng Serbaguna | 1 bungkus | Rp 3.500 |
| Minyak Goreng | 0.5 liter | Rp 9.783 |
| Air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Kaldu Jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...