Ayam Geprek Cabai Hijau
Bismillahirrahmanirrahim. Pulang kerja bingung mau masak apa, buka kulkas ada ayam, lsg eksekusi dibuat ayam Geprek dg sambal Cabai Hijau, meski agak sedikit lama membuatnya. Sekitar 45 menit,siap disajikan. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaMasakanAyam #MasakItuSaya #MasakanRumahan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ayam,cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam,aduk rata. Biarkan 10 menit,bilas tiriskan. Ungkep ayam bersama bumbu sampai matang sekitar 20 menit, stlh matang,goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan
-
Buat sambalnya. Rebus semua bahan sambal sampai matang sekitar 7 menit, haluskan, beri 1 sdm minyak panas. Tambahkan daun kemangi,aduk rata.
-
Tempatkan potongan ayam di atas Cowet batu, geprek dg ulekan. Tata nasi di piring, ayam yg sdh digeprek, beri sambal di atasnya. Beri pelengkap sesuai selera. Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 341.485
Rp 341.485
Per Porsi
Rp 85.371/porsi
Rp 85.371/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 682.970 dari beli jadi!
~Rp 682.970 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| karkas ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| sakset bumbu ungkep racik ayam goreng | 1 | Rp 3.500 |
| btg sereh | 1 | - |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| Minyak goreng untuk menggoreng | - | - |
| Bahan Sambal | - | - |
| cabe rawit hijau | 15 buah | Rp 135.000 |
| cabai hijau besar | 5 buah | Rp 30.000 |
| baput | 1 buah | - |
| tomat | 3 buah | Rp 5.400 |
| enggam daun kemangi | 1 g | Rp 60 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gulpas | 0.5 sdt | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...