Ayam Goreng Bawang Putih
Mencoba lagi ayam goreng bawang putih versi yg lebih simple untuk menu buka puasa. Diprep ba'da dzuhur, marinasi di kulkas, lalu jam 17.30an di airfyer. Sedaaaap.. Aku pairing pakai saus Singapore & tumis kiciwis jamur merang. Less oil, lumayan hemat kalori #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Avita #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam. Tiriskan. Haluskan bawang putih
-
Campur ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk
-
Aduk hingga tercampur rata. Diamkan ayam di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap. (Me: 6 jam)
-
Keluarkan ayam. Masukkan tapioka & bawang putih utuh, aduk hingga tercampur rata
-
Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang, masukkan juga bawang putih utuhnya. Saya goreng pakai airfryer selama 25 menit suhu 200°. Saat sudah 13 menit, ayamnya saya balik. Lalu lanjut proses penggorengan selama 12 menit
-
Angkat, sajikan. Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.713
Rp 40.713
Per Porsi
Rp 4.071/porsi
Rp 4.071/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.426 dari beli jadi!
~Rp 81.426 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| air jeruk nipis | 2 sdm | Rp 1.500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Secukupnya bawang putih utuh | - | - |
| tapioka | 5 sdm | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...