Ayam goreng krispi praktis
Mau buat ayam krispi tapi lagi sibuk, ya udahlah pakai cara simple ,pakai tepung sajiku dg bahan yg ada.hasilnya tetap krispi kalau tak habis simpan kulkas, kalau dimakan lagi goreng lagi dg minyak panas sebentar, hasilnya tetap krispi, gak keras walaupun dah 2 kali goreng.
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam menurut selera, cuci dg perasan jeruk, lalu bilas sampai bersih
- Larutkan tepung sajiku ayam goreng dg sedikit air, jgn encer ya, agak kental supaxa tersa bumbunya, lalu masukkan potongan ayam, aduk rata, lalu diam kan sekitar 15 - 30 menit dalam kulkas
- Buat adonan keting, kalo suka asin, cukup pskai sajiku, karena menurutku, tepung sajiku itu asinnya kuat, jadi saya campurkan dg sedikit terigu,aduk rata
- Panaskan minyak goreng agak bnyk ya sampai ayam bisa terendam,
- Aduk ayam, lalu campurkan dalam adonan kering ssmbil di guling- guling dan di tekan- tekan dikit, lalu celupkan dslam kocokan telur, lalu gulingkan lagi ke tepung keringnya sambil di pijit- pijat, lalu masukan dalam minyak panas, supaya tepungnya keriting, setelah tepung terbentuk, segera kecilkan api, goreng dg api sedang cenderung kecil hingga matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 4.630
Rp 4.630
Per Porsi
Rp 463/porsi
Rp 463/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 9.260 dari beli jadi!
~Rp 9.260 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam dada | 0.5 | Rp 1.750 |
| Tepung sajiku | 1 bungkus | Rp 1.200 |
| Secukupnya terigu boleh di skip | - | - |
| telur kocok lepas | 1 butir | Rp 1.680 |
| Secukupnya minyak gorengaya | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...