Pudding Lumut Memtega
Dingin ,lembut, creamy adalah rasa pudding kesukaan keluarga ku, Manisnya pas dan pewarna asli dari daun pandan dan daun Suji menjadikan pudding Lumut ini harum segar ,cocok sekali sebagai teman bersanta bersama keluargai ,teman nonton tv dan cocok juga untuk hantaran #puddinglumutmentega #ComboNgalimed_MenuKaresep #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommuntiy_Bogor
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Tuang agar-agar, gula, jus pandan dan kocokan telur jadi satu dalam satu panci, lalu tuang santan yang sudah dicampur air dan telur (sudah dikocok), aduk-aduk
- Masak agar-agar dalam api sedang sambil diaduk-aduk. Jika ingin tekstur lumut halus, sering aduk-aduk,jika ingin tekstur besar adiknya sesekali). Jika sudah berlumut diamkan sebentar lalu matikan kompor,biarkan uap panas hilang
-
Tuang dalam loyang diamkan hingga berkulit
-
Pudding mentega : campur telur, kental manis, garam,pasta vanila lalu campur dengan margarin/mentega leleh
-
Masak agar-agar, dan air dalam panci dengan api sedang hingga hangat saja, lalu ambil 3 sendok sayur campurkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur dan margarin tadi, lalu aduki dan tuang kembali ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih
-
Biarkan uap panas hilang, lalu tuang pelan-pelan diatas pudding Lumut,,biar kan set,masukkan dalam lemari es, keluarkan dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 350.874
Rp 350.874
Per Porsi
Rp 350.874/porsi
Rp 350.874/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 701.748 dari beli jadi!
~Rp 701.748 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Pudding Lumut | - | - |
| agar-agar plain | 2 bungkus | Rp 142.857 |
| juice pandan | 200 ml | Rp 20.000 |
| Santan instan | 250 ml | Rp 8.000 |
| air | 1200 ml | Rp 48.000 |
| r gula pasir | 275 g | Rp 4.400 |
| telur kocok lepas | 3 | Rp 8.400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| pasta vanilla | 1 sdt | - |
| Pudding mentega | - | - |
| r margarin/mentega leleh | 150 g | Rp 7.500 |
| agar-agar plain | 1 bungkus | Rp 71.429 |
| air | 700 ml | Rp 28.000 |
| kuning telur | 4 butir | Rp 6.720 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r kental manis | 200 g | Rp 5.405 |
| pasta vanila | 0.5 sdt | Rp 88 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...