Ayam Kecap Sunda

Bismillah, Masakan favorit keluarga yang enak gurih dan lezat. Tambahkan Garam Cap Kapal pada setiap masakan, membuat masakan lebih istimewa deh. Saya masak pakai wok pan Asta Homeware ukuran 28 cm yang cukup besar. Cocok untuk masak porsi besar. Ada juga nampan stainless Asta Homeware ukuran 30 cm yang lucu, karena berbentuk persegi enam. #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #cookpadcommunity_depok

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 16
Ayam Kecap Sunda

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Didikan air untuk merebus lalu rebus ayam ditambah dengan Garam Cap Kapal selama 7 menit. Lalu ungkep sebentar 10 menit sambil membuat bumbu. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik / lainnya hingga matang dan harum lalu tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih
    Langkah 1
  2. Masukkan ayam, kecap manis dan seasoning. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Koreksi rasanya
    Langkah 2
  3. Sajikan sebagai hidangan favorit keluarga
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 90.447
Per Porsi
Rp 15.075/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.894 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ayam 700 g Rp 24.500
Air secukupnya untuk merebus - -
Garam Cap Kapal 1 sdt Rp 100
air 200 ml Rp 8.000
Seasoning - -
Garam Cap Kapal 1 sdt Rp 100
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
gula pasir 0.5 sdt Rp 40
kecap manis 5 sdm Rp 1.563
bawang merah 6 buah Rp 31.500
bawang putih 3 siung Rp 600
kemiri 3 butir Rp 5.400
ketumbar 0.25 sdt Rp 188
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
-2 buah cabe hijau besar 1 Rp 4.000
tomat 1 buah Rp 1.800
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
daun salam 2 lembar Rp 1.000
sereh 1 batang -
cm lengkuas 2 Rp 4.000
cm jahe geprek 2 Rp 6.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Kecap Sunda

Bahan-bahan:
  • 700 g r ayam, potong 7-8 bagian
  • Air secukupnya untuk merebus
  • 1 sdt Garam Cap Kapal
  • 200 ml air
  • Seasoning:
  • 1 sdt Garam Cap Kapal
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 5 sdm kecap manis
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 -2 buah cabe hijau besar
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe geprek

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?