Ayam Panggang
Rasanya endul banget. Lets try bun.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak.
-
Siangi (potong dan iris) semua bahan yang diperlukan. Cuci sampai bersih bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam selama 20 menit.
- Panaskan wajan. Lelehkan margarin, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu tanak. Berikutnya masukkan garam, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, bawang bombay, kaldu ayam bubuk, daun bawang dan seledri. Aduk-aduk.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk merata.
- Setelah ayam dimasukkan. Balik ayam agar bumbu meresap keseluruh bagian ayam. Tunggu sampai bumbu sedikit menyusut. Nb : Bumbu yang tersisa jangan dibuang, karena akan digunakan kembali sebagai bumbu olesan saat dipanggang.
-
Angkat ayam pindahkan ke dalam oven. Panggang ayam menggunakan api atas bawah dengan suhu 250° celcius selama 60 menit.
Nb : Selama proses pemanggangan beberapa kali saya keluarkan ayam untuk mengoleskan bumbu yang tersisa. Setelah itu saya balik ayam agar matang merata.
-
Kalau sudah matang, keluarkan ayam dari dalam oven dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.506
Rp 37.506
Per Porsi
Rp 9.377/porsi
Rp 9.377/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.012 dari beli jadi!
~Rp 75.012 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ayam bulat | 1 | Rp 3.500 |
| Margarin merk Amanda | 5 sdm | Rp 3.750 |
| Kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| Saus tiram merk Saori | 2 bungkus | Rp 7.143 |
| secukupnya Lada bubuk | - | - |
| Jeruk nipis | 3 buah | Rp 6.750 |
| Bawang bombay iris | 1 buah | Rp 3.750 |
| Seledri iris tipis | 1 batang | - |
| Daun bawang iris | 1 batang | Rp 1.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu ayam bubuk | - | - |
| Cabai merah | 80 gram | Rp 4.000 |
| Bawang merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...