Ayam Panggang, Bumbu Ungkep Bawang Putih
Puasa dalam hitungan hari... Tentu moms sudah memikirkan menu-menu praktis yang akan disajikan untuk keluarga. Coba deh membuat ayam panggang ini. Bahan dan bumbu-bumbunya, relatif mudah ditemukan dan ada di dapur pada umumnya. Ayamnya dimasak dengan saus supaya bumbu lebih meresap ke dalam ayam. Dan juga agar saus lebih gurih karena ada sari-sari ayam di dalamnya. Tidak harus paha bagian atas, paha ayam bagian bawah pun lezat dengan bumbu ini. Kerat-kerat paha ayam bawah agar bumbu lebih meresap ya. Semoga menginspirasi.. #ayampanggangungkep #ayambawangputih #BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Baluri ayam dengan campuran bawang putih, jahe, merica, dan garam Diamkan selama 1 jam.
-
Saus:
Panaskan wajan, beri minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, merica dan gula, aduk.
-
Masukkan paha ayam, 3 aduk sampai daging paha kaku. Tambahkan air, masak di atas api kecil hingga bumbu meresap dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat, pisahkan ayam dari sausnya.
Ayam masukkan pada wadah. Bisa untuk ide meal prep. Panggang saat hendak disajikan.
-
Panggang ayam di atas wajan anti lengket atau di atas pemanggang grill, hingga warnanya kuning kecokelatan.
Selama memanggang balik-balikkan agar matang merata.
-
Panaskan kembali sisa saus, hingga mendidih dan kental, angka.
Hidangkan ayam panggang dengan sausnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 35.614
Rp 35.614
Per Porsi
Rp 5.936/porsi
Rp 5.936/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 71.228 dari beli jadi!
~Rp 71.228 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| 4 buah | - | |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| saus cabai | 1 sdm | Rp 750 |
| saus tomat | 3 sdm | Rp 1.216 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...