Ayam Panggang Kalasan

Name: Ayam Panggang Kalasan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 potong paha bawah ayam; 1 bungkus bumbu kalasan; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis, untuk campuran olesan bumbu panggang; 1 sdm margarin, untuk memanggang

Bikin ayam panggang sat set ga pakai ribet tapi hasilnya uenakkkk bangett🫰 Ketika bosen olahan ayam cuma di goreng, di campur sayuran dll Ehh nemu resep ayam bakar kalasan nya mba @AnnaHadi_7185423 pas lagi ubek2 galeri resepnya👏. Cuzz ahh bikin mumpung pas punya stok paha ayam sekalian nih ku kirimkan buat mba sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini, haturnuhun inspirasinya mba, ijin aku bumbu kalasan nya pakai yang siap pakai aja ya mba..maklum lagi mode mager bikin bumbu halus😬🙏 Source: @AnnaHadi_7185423 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeda4_Anna #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimCookpadSolo #olahanayam

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 18

Bahan-bahan

6 porsi

6 potong paha bawah ayam
1 bungkus bumbu kalasan
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap manis, untuk campuran olesan bumbu panggang
1 sdm margarin, untuk memanggang

Langkah-langkah

Cuci bersih paha ayam, lalu letakkan dalam panci dan tambahkan secukupnya air. Tuang bumbu kalasan siap saji, tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu rebus ayam hingga matang, air menyusut dan bumbu meresap.
Setelah matang dan bumbu meresap, matikan api dan diamkan sebentar. Siapkan teflon/pan pemanggang. Lelehkan margarin secukupnya, lalu letakkan paha ayam di atas teflon/pan pemanggang.
Setelah dipanggang beberapa saat, olesi paha ayam dengan sisa bumbu kalasan yang sudah ditambahkan kecap manis. Panggang lagi sebentar dan segera dibalik, lalu olesi kembali dengan bumbu olesan tadi dan panggang hingga setiap sisi agak kering dan terpanggang (sesuaikan selera ya suka agak gosong atau gosong banget😁).
Ayam Panggang Kalasan siap dihidangkan 🤗.