Ayam Penyet Cabe Ijo with Mashed Potato
Resep Ayam Penyet Cabe Ijo with Mashed Potato.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Ayam Penyet: Lumuri paha ayam dengan Sajiku serbaguna dan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit agar meresap. Panaskan minyak kelapa di wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan kulitnya garing. Setelah matang, penyet ayam menggunakan ulekan atau alat lain agar lebih lembut.
- Sambal Cabe Ijo: Rebus cabe hijau, cabe rawit, tomat hijau, dan labu siam (jika digunakan) hingga lunak. Tiriskan, lalu ulek kasar dengan garam. Tumis sambal dengan sedikit minyak kelapa hingga harum.
- Mashed Potato: Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan. Haluskan kentang dengan garpu atau alat penghalus. Tambahkan butter dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga tekstur lembut. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 120.077
Rp 120.077
Per Porsi
Rp 60.039/porsi
Rp 60.039/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 240.154 dari beli jadi!
~Rp 240.154 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam bagian atas | 2 potong | Rp 3.800 |
| tepung serbaguna | 1 bungkus | Rp 1.200 |
| Bumbu marinasi/penyedap rasa | - | - |
| Minyak kelapa | - | - |
| cabe hijau besar | 10 buah | Rp 60.000 |
| cabe rawit hijau | 5 buah | Rp 45.000 |
| tomat hijau | 2 buah | Rp 3.600 |
| labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| Sejumput garam | - | - |
| Minyak kelapa untuk menumis | - | - |
| r kentang | 250 g | Rp 4.500 |
| butter | 1 sdm | - |
| susu cair | 50 ml | Rp 777 |
| Sejumput garam dan lada | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...