Resep Udang Cabe Garam
Udang goreng krispi tentu akan lebih istimewa ditumis kembali dengan bumbu cabai dan bawang. Apalagi cukup 20 menit saja lho untuk menyajikannya!
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya, lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung serbaguna dan air. Aduk rata dan sisihkan.
- Dalam wadah lain, campur tepung terigu dan maizena. Aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan banyak minyak goreng.
- Ambil udang, celupkan dalam adonan basah tepung, lalu gulingkan dalam campuran tepung kering. Goreng udang dalam minyak panas dengan api sedang, hingga kecoklatan. Lakukan hingga udang habis. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan 1/2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih, cabai merah, rawit, dan daun bawang. Aduk hingga bawang terlihat sedikit kecoklatan.
- Masukkan udang dalam tumisan. Aduk rata.
- Bumbui garam. Aduk rata. Angkat.
- Siap disajikan.
- Saat menumis bawang dan cabai, gunakan minyak sedikit saja agar tidak sajian tidak terlalu berminyak.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 74.000
Rp 74.000
Per Porsi
Rp 24.667/porsi
Rp 24.667/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 148.000 dari beli jadi!
~Rp 148.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Udang | 200 gram | Rp 16.000 |
| Tepung terigu | 3 sdm | Rp 540 |
| Tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| Tepung serbaguna | 2 sdm | Rp 360 |
| Air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabai merah | 1 buah | Rp 7.500 |
| Cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...