Ayam Penyet Sambal Kecombrang
Ayam penyet dengan sambal kecombrang enak dan sederhana favorite keluarga. #cloverdandelion17
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Potong-potong daging ayam, tusuk-tusuk dengan garpu lalu marinasi dengan bawang putih halus, merica, ketumbar, kunyit, penyedap rasa, garam. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
-
Lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang, sisihkan.
-
Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis cabe hijau keriting, kecombrang, tomat, bawang merah, bawang putih hingga layu.
-
Letakkan cabe hijau keriting, cabe rawit merah besar, kecombrang, tomat, bawang merah, bawang putih yang telah digoreng di cobek, tambahkan gula, garam, penyedap rasa lalu ulek kasar.
-
Lalu letakkan ayam goreng dan penyet ayam diatas sambal dan sajikan!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 27.589
Rp 27.589
Per Porsi
Rp 5.518/porsi
Rp 5.518/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 55.178 dari beli jadi!
~Rp 55.178 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| penyedap rasa | 0.5 sdt | Rp 156 |
| garam halus | 0.5 sdt | Rp 50 |
| r kecombrang | 100 g | - |
| r cabe hijau keriting | 100 g | Rp 4.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| r cabe rawit merah besar | 50 g | Rp 1.750 |
| r tomat | 50 g | Rp 600 |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| penyedap rasa | 1 sdt | Rp 313 |
| garam halus | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...