Ayam Pop (masakan Padang) ala Tiger Kitchen
Hmm cuma pengin aja bikin ini, penasaran dan ternyata ulalaa..nggak susah bikinnya. Ayo cuzz bikin.....
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, kemudian diamkan. Saya taruh dikulkas semalaman.
- Ungkep ayam dengan bumbu2 lain dan air kelapa sampai menyusut airnya, kasih garam.
- Setelah matang, angkat ayam, keringkan.
-
Goreng dengan minyak sedang, masing-masing sisi 15 detik aja. Tdk boleh minyak panas.
Sajikan dengan sambal ijo dan rebusan daun singkong.
- Untuk membuat sambal ijonya: - Rebus: 15 lombok ijo, 5 bawang merah dan 3 bawang putih - Setelah layu, angkat dan uleg kasar, tambah garam,penyedap, gula, air jeruk limo. - Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai kering.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 90.217
Rp 90.217
Per Porsi
Rp 22.554/porsi
Rp 22.554/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.434 dari beli jadi!
~Rp 180.434 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| bawang putih | 5 | Rp 20.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| daun salam | 15 lembar | Rp 7.500 |
| sereh | 2 | - |
| ruas laos | 1 | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| mug air kelapa | 1 | Rp 2.717 |
| secukupnya garam | - | - |
| ekor ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...