Ayam Rica - Rica

Walau sebagai wanita pekerja, bagiku masak untuk keluarga tetap yang utama. Capek itu pasti, tapi melihat keluarga makan dengan lahap adalah healing terbaik. Salut untuk seluruh wanita pekerja yang tetap menjaga hangatnya dapur, karena itulah ungkapan cinta tanpa kata pada keluarga 🥰 Masak rica ayam kesukaanku, resep warisan ibu tercinta, adakalanya bertanya pada diri sendiri pengen masak apa, yang lain gantian ngikut 😁 bukan egois, hanya sebagai bentuk apresiasi untuk diri sendiri sudah berjuang hingga dititik ini. #Semangcook_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 18
Ayam Rica - Rica

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan cuci dan potong kecil ayam haluskan : 🌶️bawang merah, bawang putih, 🌶️cabai,merica,ketumbar,kunyit
    Langkah 1
  2. Panaskan minyak 🌶️tumis bumbu halus 🌶️tambahkan bumbu aromatik 🌶️masak hingga layu 🌶️tambah sedikit air 🌶️masukan ayam - aduk rata
    Langkah 2
  3. Tuang air masak hingga mendidih tambahkan : 🌶️kecap, gula, garam, penyedap 🌶️masak hingga air susut
    Langkah 3
  4. Koreksi rasa Matang ~ Siap disajikan
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 139.990
Per Porsi
Rp 27.998/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 279.980 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ayam 1 kg Rp 35.000
air 250 ml Rp 10.000
merica 0.5 sdt Rp 500
ketumbar 0.5 sdt Rp 375
kemiri 2 butir Rp 3.600
bawang merah 7 siung Rp 1.225
bawang putih 3 siung Rp 600
cabai merah keriting 5 buah Rp 41.250
cabai rawit merah 4 buah Rp 36.000
cm kunyit/kunir 1 Rp 2.500
daun salam 1 lembar Rp 500
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
sereh 1 batang -
ruas jahe 1 Rp 3.000
lengkuas 1 potong Rp 1.000
kecap manis 10 sdm Rp 3.125
garam 1 sdt Rp 100
penyedap ayam 1 sdt Rp 175
gula 0.5 sdt Rp 40

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Rica - Rica

Bahan-bahan:
  • 1 kg ayam
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kunyit/kunir
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas jahe
  • 1 potong lengkuas
  • 10 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap ayam
  • 1/2 sdt gula

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?