Ayam saus madu (ide bekal sekolah)
Salah satu menu satset untuk bekal sekolah anak-anak & kesukaan mereka adalah ayam saus madu. Cara buatnya yang mudah & praktis. Ayam dimarinasi ketika malam hari jadi pagi hanya menggoreng & membuat sausnya saja ditambah menumis sayuran sambil menyiapkan nasi dalam kotak bekalnya. #BekalPraktis #Kombes_BekalPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam yang telah ditetapkan sebagai dipotong dadu lalu marinasi denganp bumbu halus (bawang putih,jahe,kunyit dan garam) diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap kedalam daging.
Siapkan bahan pelapis : tepung terigu,maizena,garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan baking powder aduk rata.
-
Setelah ayam terbalut tepung lalu goreng ayam dalam minyak panas masak hingga ayam matang dan kecoklatan tiriskan minyaknya lakukan hingga ayam matang semua
-
Masukkan 2 sdm mentega/margarin lalu tumis bawang putih dan bombai hingga harum & layu.masukkan kecap manis,saus tiram,saus tomat,saus sambal,& madu aduk rata masukkan garam,gula,kaldu bubuk masak hingga mendidih dan saus mengental. Aduk rata semua bumbu tes rasa
-
Aduk rata semua bumbu tes rasa lalu masukkan ayam goreng tepung aduk rata kembali hingga ayam tercampur dengan bumbu dan meresap lalu angkat.
-
Cuci bersih sayuran wortel dan brokoli yang telah dipotong lalu rebus diair mendidih selama 5-7 menit,angkat sayurnya lalu sisihkan. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus kedalam minyak goreng lalu masak hingga bawang putih harum dan kuning keemasan
-
Masukkan sayur rebus tadi tambahkan garam,lada bubuk & kaldu bubuk aduk rata kembali lalu angkat sisihkan.
-
Siapkan wadah bekal masukkan nasi beri taburan Nori diatasnya, tambahkan ayam goreng mentega beri taburan wijen sangrai jika suka & tumisan sayur tadi beri pelengkap buah atau kue sebagai tambahan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.333
Rp 33.333
Per Porsi
Rp 6.667/porsi
Rp 6.667/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.666 dari beli jadi!
~Rp 66.666 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan ayam saus madu | - | - |
| r ayam fillet | 300 g | Rp 10.500 |
| Bumbu marinasi | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Bahan pelapis | - | - |
| r tepung terigu | 200 g | Rp 2.400 |
| r maizena | 50 g | Rp 2.667 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| baking powder | 1 sdt | Rp 400 |
| Bahan saus | - | - |
| bawang bombai | 1 siung | Rp 175 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| saus sambal | 5 sdm | Rp 2.027 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| madu | 2 sdm | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Pelengkap | - | - |
| Cah sayuran | - | - |
| bonggol brokoli | 1 | Rp 2.500 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...