Ayam Suna Cekuh
Melangsir dari buku resep 114 menu sehat by dr. Zaiful Akbar. Cocok untuk penderita flu karena mengandung aneka rempah.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ayam, lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 30menit
- Panggang ayam yg sudah dimarinasi atau bisa direbus (saya masaknya direbus dulu karena pakai ayam kampung)
- Uleg/ Chopper semua bumbu halus, lalu tumis menggunakan sedikit minyak bersama serai dan daun bawang
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Oseng2 sebentar dan tambahkan air secukupnya
- Masak sampai bumbu meresap.
- Ayam Suna Cekuh siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 1.804.138
Rp 1.804.138
Per Porsi
Rp 360.828/porsi
Rp 360.828/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 3.608.276 dari beli jadi!
~Rp 3.608.276 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -700 gr ayam kampung/ biasa | 500 | Rp 1.750.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 9 siung | Rp 1.800 |
| ruas kencur | 2 | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| cabai merah | 3 | Rp 15.000 |
| cabai keriting | 3 | Rp 16.500 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| lada hitam/ putih | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| kaldu jamur | 0.5 sdm | Rp 750 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| secukupnya Minyak | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...