ayam tangkap masakan khas aceh

Name: ayam tangkap masakan khas aceh
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg ayam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 7 butir kemiri; 1 secukupnya lada; 15 batang daun kari; 3 lembar daun pandang; 6 buah cabe hijau; secukupnya minyak goreng

resep ini adalah resep dari daerah saya aceh

📊 Sedang 🍽 9 porsi 👁 18

Langkah-langkah

potong daging ayam 3 cm cuci hingga bersih dan lumuri garam
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri
pisahkan daun kari dengan batangnya, potong daun pandan per 2 cm dan belah cabe hijaunya (daun - daunya)
Masukan ayam, bumbu halus dan daun kari daun pandan dan cabe hijaunya ungkep ayam bingga setengah matang
Goreng ayam beserta daun - daunya angakat dan sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 148.350

Per Porsi
Rp 16.483/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 296.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	1 kg	Rp 35.000
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
bawang putih	3 siung	Rp 600
ruas kunyit	2	Rp 5.000
kemiri	7 butir	Rp 12.600
secukupnya lada	1	Rp 20.000
daun kari	15 batang	Rp 37.500
daun pandang	3 lembar	Rp 600
cabe hijau	6 buah	Rp 36.000
secukupnya minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳