Bacem Tempe Tahu
Bismillah Source: @nyanyah99 #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Potong tahu dan tempe agak tebal. Marinasi tahu dan tempe dengan kecap manis ±15 menit, sisihkan
-
Masak gula pasir dan ¼ bagian air sampai gula larut (ini kebablasan malah hampir jadi karamel karena telat nambahin air nya), tambah dengan sisa air dan air kelapa, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, dan air asam jawa, masak sampai aroma langu nya hilang
-
Masukan tempe dan tahu yang sudah di marinasi, beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut. Panggang atau goreng sebentar. Enjoy. Alhamdulillah
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 724.269
Rp 724.269
Per Porsi
Rp 241.423/porsi
Rp 241.423/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.448.538 dari beli jadi!
~Rp 1.448.538 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| tahu putih | 3 buah | Rp 9.000 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| air kelapa | 250 | Rp 679.348 |
| gula merah | 30 gram | Rp 600 |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| larutan asam Jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...